شكشوكة الكوسا (الجريوات)

المقادير 3-4 فلفل حار او حلو 3حبات طماطم مرحية كيلو كوسا ملح-زيت الطريقة قطعي الفلفل الى مربعات صغيرة ضعيه في مقلاة و اضيفي له بعض الزيت حتى يذبل بعدها اضيفي الطماطم و اتركيها حتى تصبح صلصة اقلي الكوسا في الزيت و اضيفيها الى الصلصة دعيهم على النارقليلا مع التحريك [i]الف هنا و شفا لا تبخلو بالرد